【米子市】元町サンロードに「スペシャルティコーヒー&自然派ワイン」のお店がオープンします！
米子駅前の商店街「元町サンロード」に改装工事中の建物を発見しました。
場所は「Goods&Cafe みっくす」の2件隣、「うどんマルコ」の近くです。
手前にあるカフェ「みっくす」の2件先です
「何ができるんだろう？」と眺めていたら、奥で作業をしていたオーナーが出てきてくださいました。こちらには、スペシャルティコーヒーロースター＆ナチュラルワインバー「BURDEN（バーデン）」をオープンされるそうです。（2025年11月オープン予定）
この投稿をInstagramで見る
今まではイベント等に出店していた「ARMCHAIR coffee roaster」が、今回「BURDEN」として実店舗を構えることになったそうです。
8席のカウンターとテラス席を用意し、営業時間は朝9時から夜10時くらいを考えているとのことです。（まだ決まっていません。）
オーナーが厳選した、高品質な自家焙煎スペシャリティコーヒーと、有機栽培のブドウで作られたワインが楽しめるお店です。料理も提供されるそうなので色々な用途で立ち寄れるお店になりそうです。
Instagramを見ると、オーナーのコーヒーとワインに対する深い知識とこだわりを感じました。商店街に洗練されたハイクオリティなお店が誕生しそうです。
BURDEN（バーデン）はこちら↓
