【米子市】日野町に創作料理と日本酒のお店『圍ヰ-kakoi-』が2024年7月4日オープンしていました！

米子市日野町に、創作料理と日本酒のお店『圍ヰ-kakoi-』さんが2024年7月4日オープンしていました。

こちらはカウンター席が10席のみ。コンパクトなお店なのでマスターとお酒についてゆっくり談笑したり、1人でも入りやすそうなお店です。

アルコールメニューはビール、ウイスキー、焼酎、ワインなど。ノンアルコールも自家製ジンジャーエールや、バニラシロップ入りのファジーネーブルなど変わったものがあるので、お酒が飲めない人にも喜ばれそうです。

日本酒メニューは半合（90ml）です。四号瓶を開封しているのでフレッシュな日本酒が楽しめます！ラインナップは入れ替わるので、行く度に新しい日本酒に出会えそうです。

日本酒は脚付きの口の窄まったグラスで提供されます。

創作料理のメニューも日により内容が変わるそうです。

ドライトマトの酸味と茄子のソースで夏が味わえる季節のポテトサラダ。

写真を見てるだけでお酒が飲みたくなる クリームチーズのたまり漬け。

季節果物の白和え、写真はスイカです。お口直しにもピッタリ！お店ではそれぞれの料理に合う日本酒も紹介されていました。

7名以上で貸し切りも可能で、コース料理も相談できます。上質なお酒と、季節を感じる創作料理をカジュアルに楽しめる圍ヰさん。お酒好きな人は足を運んでみてはいかがでしょうか♪

『圍ヰ-kakoi-』はこちら↓