【米子市】本日2月15日（土）、シャミネ米子に「米子うどん屋 だいぜん」がグランドオープン！

本日2025年2月15日（土）、米子市弥生町のシャミネ米子に「米子うどん屋 だいぜん」がグランドオープンしました！

シャミネ米子はJR米子駅に併設したショッピングセンター。だいぜんさんは1階のパン屋「リトルマーメイド」の隣です。2025年1月13日に閉店した「炭焼き牛たん東山」の跡地になります。

早速ランチタイムにおじゃましました。食券機でお会計をするセルフスタイルです。麺はコシのある「香川うどん」ともっちりふわふわの「博多うどん」2種類から選ぶことができます。（オープン2日目から対応されるそうです）

今回は肉うどん並（750円）を頂きました（天かすはセルフトッピングです）。お店で前日から仕込んでおられる出汁はしっかり鰹節の風味が効いています。

お肉は旨味たっぷりの牛バラ。甘過ぎない味付けでお肉の美味しさを味わえます。だいぜんさんでは自社精肉店の質の良いお肉を使用されているそうですよ。麺もモチモチで美味しかったです。

うどんだけではなく「海鮮丼」や「定食」もあるので、お米が食べたい人にもピッタリ。JR米子駅を利用した時はだいぜんさんに立ち寄ってみてはいかがでしょうか♪

また、シャミネ米子2階にはカフェ「L’ecrin（レクラン）」が2025年2月21日（金）にオープン予定です！こちらの開店記事も書こうと思います♪

米子うどん屋だいぜんがある「シャミネ米子」はこちら↓